Högsäsongen för färska fikon är här!
Nu är det dags för den romerska traditionen att äta färska fikon med italiensk fin lufttorkad skinka med vit pizza - hur underbart gott som helst!
Den vita pizzan är gjord på romerskt vis i en långpanna och är en aningen högre men luftig så att man ska kunna dela den på mitten. För att göra den extra god med knaprig yta används riktigt med jungfruolivolja och en fint lager med havssalt ovanpå!
Dela pizzan på mitten, bred över de solmogna fikonen på botten och lägg ett härligt lager med fin lufttorkad skinka över, lägg på toppen med det härliga havssaltet och NJUT!
Sälta & sötma i en underbar harmoni!
En klar favorit bland romarnas påhittiga matkultur <3