Det unika samspelet mellan jordbrukens bönder och städernas medborgare.
- Campagna Amica Foundation.
Campagna Amica är italienska bondens marknad.
Organisationen är fortfarande i ungdomens år som tog sina första steg ut i Italien år 2008.
Campagna Amica's mål var att skapa den perfekta mötesplatsen mellan producenter och konsumenter inom noll kilometer - för att främja det italienska jordbruket.
Organisationen har nu blivit en av de största inom Europa och finns på över 7000 platser runt om i Italien.
Fokus på att skydda miljö, mark, tradition, kultur och hälsa.
Marknaderna bjuder på härligt traditionellt italienskt utbud från enbart småskaliga egenproducerande producenter som här får en ärlig chans att komma ut på marknaden och erbjuda sina egna genuina produkter.
Här har vi funnit många av Våra Vänner på Genuino - för att kunna erbjuda er där hemma det unika genuina Italien som man sällan själv finner utanför landets gränser - tills nu!
Alla våra härliga biologiska crèmer från Agri Api Bio har vi funnit tack vare bondens marknad. Dessa crèmer finner ni i alla våra paket med olika härliga smak av ljuva Italien - med dessa i skafferiet har ni kvällarna fyllda av smakupplevelser - avnjuts dessutom med gott samvete då alla crémer endast har naturliga tillsatser så som solrosfröolja - fantastiskt!
Formaggio Pecorino - den klassiska lagrade fårosten som har sitt ursprung från just Rom fann vi även här genom Campagna Amica. Med sitt unika utbud fann vi två favoriter - den lite lätt lagrade Semistagionata med sin bestämda smak som passar utmärkt till nästan alla tillbehör, här kan man låta fantasin flöda - sen den starkt lagrade Gran Riserva med intensiv unik karaktär ger en upplevelse utöver det vanliga genom att njuta av osten bara som den är eller balanserat med en annan stark karaktär.
Signor Nesta befinner sig även här varje helg med sitt triumfkort Straccheggio - supergod italiensk vitmögelost, unik i sitt slag med sitt lagrade skal och krämiga innehåll ger en underbar balans för smaklökarna.
Alla produkter som säljs på Campagna Amica's marknader är strikt kontrollerade och är till 100% certifierade med italienskt ursprung producerade på ett jordbruk i samma område.
Kontrollerna är även starka när det gäller själva produktionsprocessen i syfte att värna om naturen och dess tillgångar - därför kan vi med stolthet presentera att många av våra fina produkter kommer från dessa utvalda småskaliga producenter!
Ni har även möjlighet att komma och besöka oss i Rom - för mer information se fliken "Kom till Rom" på vår hemsida www.genuino.se - vi erbjuder rundvandringar på olika marknader, gemensam matlagning med intressant fakta, tips och recept från det genuina Italien!
Besök oss på www.genuino.se för att se våra härliga utbud av italienska delikatesser, här kan ni även lära känna Våra Vänner - våra småskaliga producenter - på ett mer personligt plan - kom in & njut!
Välkomna!
- Maya & Eva, med fötterna i Rom.